米粉
台湾
米粉湯（台湾・新竹）
香港
星洲炒米粉（香港）
澳門
牛肉丸湯米粉（澳門）
廣西
桂林米粉（廣西・桂林）
老友粉（廣西・南寧）
螺螄粉（廣西・柳州）
生榨米粉（廣西・南寧）
老友炒粉（廣西・南寧）
牛肉粉（廣西・南寧）
海南
後安粉（海南・三亜）
抱羅粉（海南・三亜）
海南粉（海南・海口）
湖南
長沙米粉（湖南・長沙）
常德米粉（湖南・常德）
米綫
過橋米綫（雲南・昆明）
小鍋米綫（雲南・大理）
鷄絲涼米綫（雲南・大理）
傣家撒撇米綫（雲南・西雙版納）
酸菜鷄絲米綫（澳門）
河粉
乾炒牛河（廣東・廣州）
至潮魚蛋片頭河（香港）
粿條
粿條湯（廣東・潮州）
乾撈粿條（廣東・廣州）
米乾
紅燒牛肉米乾（雲南・西雙版納）
餌絲
餌絲（雲南・大理）
餌絲（雲南・大理）
米麵
海鮮米麵（浙江・台州）
黃魚米麵（浙江・寧波）
粉利
老友豬雜粉利（廣西・南寧）
粉虫
炒粉虫（廣西・百色）
Phở
phở bò（ベトナム・ホーチミン）
phở gà（ベトナム・フエ）
bún
Bún bò Huế（ベトナム・フエ）
kuai tiao
kuai tiao nam (sen mee)
（タイ・バンコク）
kuai tiao nam (sen lek)
（タイ・チェンマイ）
kuai tiao nam (sen yai)
（タイ・バンコク）