米粉
台湾
米粉湯(台湾・新竹)
香港
星洲炒米粉(香港)
澳門
牛肉丸湯米粉(澳門)
廣西
桂林米粉(廣西・桂林)
老友粉(廣西・南寧)
螺螄粉(廣西・柳州)
生榨米粉(廣西・南寧)
老友炒粉(廣西・南寧)
牛肉粉(廣西・南寧)
海南
後安粉(海南・三亜)
抱羅粉(海南・三亜)
海南粉(海南・海口)
湖南
長沙米粉(湖南・長沙)
常德米粉(湖南・常德)
米綫
過橋米綫(雲南・昆明)
小鍋米綫(雲南・大理)
鷄絲涼米綫(雲南・大理)
傣家撒撇米綫(雲南・西雙版納)
酸菜鷄絲米綫(澳門)
河粉
乾炒牛河(廣東・廣州)
至潮魚蛋片頭河(香港)
粿條
粿條湯(廣東・潮州)
乾撈粿條(廣東・廣州)
米乾
紅燒牛肉米乾(雲南・西雙版納)
餌絲
餌絲(雲南・大理)
餌絲(雲南・大理)
米麵
海鮮米麵(浙江・台州)
黃魚米麵(浙江・寧波)
粉利
老友豬雜粉利(廣西・南寧)
粉虫
炒粉虫(廣西・百色)
Phở
phở bò(ベトナム・ホーチミン)
phở gà(ベトナム・フエ)
bún
Bún bò Huế(ベトナム・フエ)
kuai tiao
kuai tiao nam (sen mee)
(タイ・バンコク)
kuai tiao nam (sen lek)
(タイ・チェンマイ)
kuai tiao nam (sen yai)
(タイ・バンコク)